11月3日，由重庆市药物种植研究所与重庆市卫生健康委员会国家职业技能鉴定所联合主办的中医药膳师培训班圆满结业。此次培训吸引了来自重庆市、贵州省等地中式餐饮行业的44名企业负责人、行政主厨参加。

培训期间，专业药膳师详细讲解了可食用药材的医用功效和烹制工艺，介绍药膳工艺的全过程，内容深入浅出，实用性强。学员们反响热烈，课上积极提问，老师随问随答，学习氛围浓厚。

培训结束后，重庆市卫健委职业技能鉴定所对学员们进行了结业考试，考试包括基础知识考核和现场药膳制作，全面检验了学员们的学习成果。

此次培训不仅提升了学员们的专业技能，也为推动中医药膳文化的传承与发展注入了新的活力。未来，主办方将继续举办类似培训，为培养更多优秀的中医药膳师贡献力量。